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Il était une fois ... Little-Cath'
5 décembre 2012

FAR BRETON (pour 6 personnes = 4pp/pers)

FAR BRETON  (pour 6 personnes = 4pp/pers)
Sur facebook , je fais partie d'un groupe de filles qui suivons toutes le régime WetWet ... Mais je vous l'ai certainement déjà dit ?! Des défis culinaires sont organisés. Défis salés & sucrés . Nous devons réaliser une recette , la noter et la photographier...
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20 novembre 2012

Salade de riz Thaï Primeur aux crevettes, pamplemousse, fenouil et olives - 4 pp

Salade de riz Thaï Primeur aux crevettes, pamplemousse, fenouil et olives - 4 pp
100 g de riz ( de préférence Thaï Primeur Taureau Ailé ) 3 pp 120 g de petites crevettes cuites ( en boite ) 3 pp 1 pamplemousse 1 petit fenouil 1 poignée d’olives noires dénoyautées ( je n'aime pas les olives ) 2 c. à c. d’huile d’olive 2 pp 1 c. à soupe...
4 mars 2013

Poélée de choux de bruxelles à la crème et moutarde à l'ancienne - gratuit -

Poélée de choux de bruxelles à la crème et moutarde à l'ancienne - gratuit -
Voici mes légumes de midi pour accompagner ma viande ! Presque 0 pp ... ( 0,2 pp/pers ) Ingrédients pour 6 personnes - 1 kg de choux de Bruxelles - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche à 12 % ( 1 pp ) - 2 cuillères à soupe de moutarde à l' ancienne - sel...
15 mars 2013

Soupe courgettes-vache qui rit ( 1 pp )

Soupe courgettes-vache qui rit ( 1 pp )
Ingrédients (4 personnes): 1 kg de courgette 0PP 4 vache qui rit 4PP 1/2 Kubor 0PP de l'eau 0PP sel, poivre Préparation: Éplucher les courgettes , les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau, ajouter le 1/2 Kubor porter à...
22 février 2013

Boeuf braisé avec ses pommes de terre au cumin ( 9 pp )

Boeuf braisé avec ses pommes de terre au cumin ( 9 pp )
Bonjour à tous ! Je tiens à m'excuser pour cette absence ... Je me suis faite opérer d'un genou , ceci pouvant expliquer cela ... Mais pas seulement , une petite baisse de régime ... Mais bon il faut que je me booste ! Me voici donc avec une nouvelle...
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7 décembre 2012

Sauté de porc à la tomate - 4,5 pp/pers

Sauté de porc à la tomate - 4,5 pp/pers
500 g de sauté de porc 1 boite de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cube de bouilon de poule 150 g de champignons de paris carottes 1 verre de vin blanc sel, poivre Faites revenir la viande dans une cocotte avec du beurre, puis quand elle est...
21 février 2013

Emincé d'endives au jambon ww- 2pp/pers

Emincé d'endives au jambon ww- 2pp/pers
Ingrédients pour 2 personnes 2 endives 0pp LV 100 g de dés de jambon 2 pp LV 2cs de crème fraîche à 15% 1 pp 1cc de fond de veau opp huile en spray Préparation Laver et émincer les endives. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Une fois bien chaude,...
14 mars 2013

Terrine Jambon-Fromage

Terrine Jambon-Fromage
200g poireaux (crus) 2 tomates 100g jambon découenné 120g fromage râpé allégé 4 oeufs 37,5 cl lait écrémé 4 cs crème allégée 1 cc moutarde Persil haché Dans un moule à cake, déposer les poireaux coupés en rondelles, puis les tomates coupées en rondelles...
23 avril 2013

MOELLEUX DE COURGETTES AU COEUR COULANT

MOELLEUX DE COURGETTES AU COEUR COULANT
Voici une recette Thermomix que j'ai adaptée à WW ... Dans le cadre de notre dernier défi salé au sein de notre groupe facebook WW dont le thème était la courgette *♫*╰დ♥დ╮*♫* 100 120g d'oignons coupés en deux/0 pp 80g de parmesan/ 8 pp 1 gousse d'ail...
1 mai 2013

Déclinaison de fraises

Déclinaison de fraises
C'est la saison des fraises .... J'ai fait du sorbet à la fraise au thermomix ... Mais il va de soi que vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits que vous aurez préalablement congelés aprés les avoir épluchés et coupés en morceau ... Pour...
9 juin 2013

Pâte à pizza ww et thermomix

Pâte à pizza ww et thermomix
POUR UNE BOULE DE PATE de 600g 1/6 soit 100g =6pp 1/8soit 75g = 5 pp 10 g de levure de boulanger 100 g d'eau 100 g de lait 350 g de farine T55 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cc de sel Mettre la levure , l'eau et 10 g de lait dans le robot et régler...
18 juin 2013

Creme dessert style danette - 3 pp/pers

Creme dessert style danette - 3 pp/pers
Pour commencer voici la recette de base . A vous de voir les parfums que vous souhaitez mettre , sans oublier de comptabiliser les parfums non cités dans la recette de base . Recette de base pour 8 pots avec les parfums cites ci-dessous:3 Ppts/ le pot...
6 avril 2012

Changer de dizaine : objectif n°1

Changer de dizaine : objectif n°1
Je mesure 1,65 m , j'ai 50 ans et ai eu 3 enfants ... Pour entrer dans la fourchette établie par weight watchers mon poids devrait être compris entre 55 et 69 ! Je pense que l'objectif de 66 kg est convenable, non ? Je mettrais le temps mais j'y arriverais...
5 novembre 2012

Filet mignon de porc à l'ancienne

Filet mignon de porc à l'ancienne
Pour 2 personnes soit 2.5 propoints par personne 400g de filet mignon de porc 300ml d'eau 1,5 KUB OR 1 3 grosses têtes d'ail 3 grosses échalotes 1.5 CAS de miel 3 cc de moutarde à l'ancienne 2cc de concentré de tomates 2 feuilles de laurier 3cc d'herbes...
10 novembre 2012

Soupe aux cœurs d'artichaut

Soupe aux cœurs d'artichaut
Pour 4 personnes 1 boîte de coeurs d'artichaut 2 oignons émincés 1 jus de citron 10 cl de vin blanc persil ail 1 cc d'huile d'olive 1pt 1 bouillon cube 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre 1 l d'eau Dans une casserole faire fondre l'oignon, l'ail...
17 novembre 2012

Pomme au four garnie

Pomme au four garnie
Journée pluvieuse , soir d'automne ... un dessert réconfortant! Ingrédients 1 pièce(s) Pomme, (grosse) 1 cc Sucre en poudre (ou en morceaux), (sucre roux) 1 cc Cannelle, (en poudre) 1 cc Muscade, (en poudre) 1 cc Raisins secs, (de Corinthe) ¾ CS Fromage...
6 janvier 2013

La galette de Lolotte ....

La galette de Lolotte ....
En ce dimanche d'Epiphanie , voici une recette de galette ! Le nombre de part peut vous sembler un peu élevé mais il le sera toute fois un peu moins que celui d'une galette achetée chez un pâtissier !!!!!! Je remercie Lolotte de m'avoir fait passer cette...
14 février 2013

Boeuf façon strogonoff

Boeuf façon strogonoff
10pp/pers pour 4 personnes - 10 min de prépa - 20 min de cuisson 3cc huile d'olive 1 oignon rouge émincé 1 cc de paprika fumé 500 gr de champignons en tranches 1/2 cube de bouillon de bœuf 125 ml de crème fraîche à 12% 1cc de moutarde forte 400 gr de...
24 juin 2012

Brioche au mascarpone

Brioche au mascarpone
Comme je vous l'ai dit hier , je m'absente jusqu'à jeudi pour m'occuper de ma fille qui va se faire opérer ... Hier, j'ai donc fait l'inventaire de mon frigo et j'ai cherché une recette pouvant utiliser ce petit reste de mascarpone que j'avais au frais...
12 novembre 2012

Pain d'épices

Pain d'épices
Préparation : 10 mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 pesonnes) : 250 g de farine de blé ou seigle 12.5 pts 1/2 paquet de levure 0 2 oeufs 5 pts 80 g de miel 4 pts 20 cl de lait 1pt 1 cuillère à café de cannelle 0 1 cuillère à café de mélange 4 épices...
23 décembre 2012

Chapon poché et rôti à la façon "Colette " !

Chapon poché et rôti à la façon "Colette " !
Voici une recette donnée par mon animatrice Weight Watchers , afin de ne pas avoir une volaille trop sèche , ni trop grasse ! Elle peut s'appliquer aussi bien aux chapons qu'aux dindes ou autres grosses volailles . . . Méthode de préparation Préparation...
16 avril 2012

Mousse légère aux framboises

Mousse légère aux framboises
Ingrédients 200 g de fromage blanc à 0 % de MG 300 g de framboises 3 c. à soupe d’aspartame en poudre 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 20 cl de crème liquide à 5 % Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Réservez quelques...
24 avril 2012

Mardi ... rdv avec Mme B. !

Mardi ... rdv avec Mme B. !
à 18h30 , comme chaque mardi : réunion WetWet ... Me démotivant rapidement en cas de trop petite perte , voire de reprise ... J'ai pris la sage décision de me peser qu'une seule fois par semaine , le Mardi ! Donc en fin d'apés midi , je vous indiquerais...
1 mai 2012

Alice au pays des trop vieilles ...

Alice au pays des trop vieilles ...
Voici le livre que je viens de terminer ... RéSuMé : Alice a un mari, deux enfants, un chat, un job et tout va bien. Jusqu'au jour où son patron décide de la remplacer : " Trop vieille. " " TROP VIEILLE ? " A 41 ans ? Enfin non, 46, mais ça personne ne...
16 avril 2012

Souris ....même si c'est lundi !!!!

Souris ....même si c'est lundi !!!!
Aujourd'hui , il pleut ... pas de changement ! Mdr Je ne me suis pas pesée ... On verra demain à la réunion ! Sinon au programme : ménage repas avec les garçons et Eva ! cuisine rangement de la chambre de Vincent (!!??..) à 15 h RdV chez le médecin pour...
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Il était une fois ... Little-Cath'
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Il était une fois ... Little-Cath'
  • Mes tribulations, mes joies et mes peines tout au long de mon parcours vers ma nouvelle vie ( perso & pro) et vers ma nouvelle silhouette ! A votre disposition dans ce blog des recettes saines et light ! Merci de votre visite ...
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