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Il était une fois ... Little-Cath'
7 mai 2012

Fondant choco-bananes ( 5 PP )

Fondant choco-bananes ( 5 PP )
Pour 8 personnes( selon les parts coupés) 5pp / pers 180g de chocolat noir 25g de beurre allégé 2 oeufs 50 g de fructose ou 20g de sucre stévia 75g de farine 50ml de lait écrémé 1 banane 1/2 sachet de levure Battre les oeufs avec le sucre Faire fondre...
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25 avril 2012

Bilan de la semaine 17 ....

Bilan de la semaine 17 ....
Voici mon bilan de la semaine 17 : - 1,6 Kg ! Autant vous dire que je suis contente ... Ma tirelire s'élève à un montant total de 67 € .... ♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪ Etant trés motivée , J'ai décidé de controler mes mensurations , chose...
1 mai 2012

Filet Mignon de porc au miel ( 6 pp )

Filet Mignon de porc au miel ( 6 pp )
Un bon petit plat aux accents asiatiques ... ♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪ Unités ProPoints® : 6 Parts: 4 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min ♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪ 2 Oignons 480 g filet mignon de porc...
24 mai 2012

Curry de poulet minute ( 5 pp )

Curry de poulet minute ( 5 pp )
Voici la recette du Curry de poulet minute du mag de mai juin 2012 5 pp par personne 10 minutes de préparation 24 minutes de cuisson pour 4 personnes 4 blancs de poulet (120g chacun) (logo vert) 1 petit oignon (logo vert) 100 ml de pulpe de tomates (logo...
2 juin 2012

Glace à l'italienne version Weight Watchers ... ( 1 pp )

Glace à l'italienne version Weight Watchers ... ( 1 pp )
Sur facebook , je fais partie d'un groupe les " Ww " Nous échangeons des recettes ... Nous partageons nos difficultés à vaincre ces kilos ... Nous nous soutenons en cas de découragement ... En somme , nous formons une famille ! ♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪...
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20 juin 2012

Mousse de citron au mascarpone 3 pp

Mousse de citron au mascarpone 3 pp
Pour 3 personnes : 1 citron non traité 2 oeufs 1 feuille de gélatine 40 g de mascarpone 2 CS d'édulcorant Blanchir le zeste râpé du citron 1 mn à l'eau bouillante; égoutter et réserver. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs; fouetter les jaunes avec l'édulcorant....
10 juillet 2012

Les atouts de la forme

Les atouts de la forme
¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Varier l'alimentation Bouger au moins 30 minutes par jour 5 portions de fruits et légumes par jour (soit donc 200g de fruits minimum, et 300g de légumes minimum) 2 à 3 portions de produits laitiers par jour 2 à 3 portions de lipide par jour,...
11 juin 2012

Mousse légère chocolat-bananes ( 3 pp )

Mousse légère chocolat-bananes ( 3 pp )
Ingrédients : 160 G de lait concentré non sucré ½ écrème ou entier 2 bananes 100 G de Philadelphia Milka Préparation : Mettre la boite de lait concentré non sucré , 20-30 minutes au congélateur au préalable si besoin Battre très vivement au fouet électrique...
9 juillet 2012

Gaspacho de concombre ( 1Pp )

Gaspacho de concombre ( 1Pp )
Un velouté glacé à déguster sur la terrasse...Pour 2 personnes : 1 concombre 1 mini Chavroux 2 CS de fromage blanc 20 % 1 cc d'échalote hachée 1 cc de menthe 1 cc basilic poivre blanc sel Viking (sel fumé) jus de citron Peler le concombre, le couper en...
9 juin 2012

Crème café sur panacotta au Nougat ( 3 pp )

Crème café sur panacotta au Nougat ( 3 pp )
Chose promise , chose due ... Voici notre dessert "plaisir" du jour ! ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Pour 3 verrines : 50 ml de lait écrémé 2 petits suisses 0% 1 cc de café soluble édulcorant liquide 20 cl de crème liquide à 3% 20 g de nougat 1/2 cc d'agar...
27 août 2012

Bavarois léger - 3pp

Bavarois léger - 3pp
J'avais envie d' un dessert simple et léger, pour terminer notre repas... De plus , il me restait encore, de la compote de pomme à utiliser... Alors, quelques spéculoos, plus tard ... j'ai réalisé des petits bavarois, très simples... sans oeuf, sans crème...
30 septembre 2012

Rôti de dinde aux carottes et oignons

Rôti de dinde aux carottes et oignons
- 1 rôti de dinde - des carottes - un peu de matière grasse (huile d'olive pour moi) - sel et poivre du moulin - une petite boite de tomates pelées - un cube (ce qu'on veut, poule ou boeuf) - trois gousses d'ail (en chemise) -thym -persil -lardons (200g)...
14 octobre 2012

Boeuf Bourguignon au Thermomix

Boeuf Bourguignon au Thermomix
Ingrédients : - 800 g de boeuf pour bourguignon coupé en cube - 50g de beurre - 1 gros oignon - 60g de farine - 300g de vin rouge - 300g de bouillon de viande - 1 navet - 3 carottes - sel, poivre Préparation : Couper l'oignon en deux et le mixer 5 secondes...
24 octobre 2012

Poulet aux pommes de terre

Poulet aux pommes de terre
Pour 4 personnes 1 poulet 1 citron bio 2 gousses d’ail 2 petits oignons nouveau 12 pommes de terre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d’herbes de Provence 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette sel, poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...
10 novembre 2012

Risotto à la courge Betternut

Risotto à la courge Betternut
1 courge Betternut 1 oignon 350 g de riz spécial risotto 20 cl de vin blanc 2 cubes de bouillon de légumes Huile olive Sel et poivre ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Commencer à préparer le bouillon dans lequel faire cuire le riz : Pelez , épinez et découpez en morceaux...
6 décembre 2012

FILET MIGNON AU MAROILLES

FILET MIGNON AU MAROILLES
Le dernier défi cuisine salé de l'année est un filet mignon de porc au maroilles pour 4pers, 6pp/part 2cc d'huile400 g de filet mignon de porc 1 oignon émincé 50 ml de vin blanc 100 g de crème allégée 5% 70 g de maroilles sel poivre Couper le filet en...
2 novembre 2012

Bananes au jambon

Bananes au jambon
Voici une recette qui m'a pas mal intriguée lorsque j'en ai entendue parlé dans mon groupe WW de facebook . J'avoue avoir été perplexe devant ce mélange. Et bien, ça y est, je me suis enfin lancée pour la tester et n'ai pas été déçue. C'était vraiment...
11 novembre 2012

Tarte pomme pomme

Tarte pomme pomme
3 points par pers pour 6 préparation 15 min cuisson 40 min ingrédients - 1 kilos de pomme - 1 œuf - 2 sachets de sucre vanillé - 1cc d'édulcorant - 6 Cs de maïzena (70g) - 100ml de lait écrémé - 25g de beurre - cannelle - 1 sachet de nappage pour tarte...
21 novembre 2012

Velouté fenouil pomme de terre

Velouté fenouil pomme de terre
500 g de pommes de terre bintje 200 g de fenouil 1 oignon 1 c. à c d' huile d'olive 1 pp 1 litre de bouillon de volaille 1 feuille de laurier sel Je coupe l'oignon et le fenouil en très fines tranches. Je fais chauffer l'huile dans une cocotte et je les...
10 décembre 2012

Mousse de fruits express

Mousse de fruits express
Que faire avec du lait concentré non sucré ? Une mousse de fruits express ! Une fois battu, le lait concentré non sucré se transforme en masse légère et aérienne ce qui permet à ce dessert d'être légèrement mousseux. 250 g de fraises et de framboises...
2 juillet 2012

Gâteau Minute (3.5 points la part)

Gâteau Minute (3.5 points la part)
Un coup de téléphone ... << Tu es chez toi cet après-midi ? On peut venir au café ? >> << Oui bien sur , pas de soucis ! >> 2 Copines qui s'invitent ... Catastrophe , j'ai rien à leur offrir ! Et mon régime ?! Pffff Alors , il faut réagir vite : Allumer...
5 mai 2013

Moelleux au nutella

Moelleux au nutella
Envie de Nutella * ? Voici une recette qui pourrait vous satisfaire ... Merci Sandra ♥ ♥ ♥ Nombre de pp pour la totalité de la pate : 24 Donc pour 8 parts 3Pp/personne ♥ ♥ ♥ 3oeufs 5 sachets de sucre vanillé 125 g de yaourt nature 3 cs de farine mélangée...
2 septembre 2012

Sauce bolognaise ( 4pp/pers )

Sauce bolognaise ( 4pp/pers )
Ingrédients pour une personne: 100g de viande hachée 5% 100g de coulis de tomate 30ml de vin blanc 1/2cc de fond de veau persil haché Préparation: Faire revenir la viande hachée sans matières grasses. Ajouter le coulis de tomate et le vin blanc. Laisser...
13 juin 2012

Filet mignon à la normande ( 6 pp )

Filet mignon à la normande ( 6 pp )
Pour 4 personnes : 2 échalotes hachées 4 pommes 150 g de champignons de Paris 1 cc d'huile 2 cc de margarine 60% 1 filet mignon de porc 1 cc de fond de veau en poudre 1 Cs de farine 25 cl de cidre brut 75 ml de lait concentré demi-écrémé non sucré 1/2...
12 novembre 2012

Pot au feu de dinde

Pot au feu de dinde
Aujourd'hui au menu " Pot au feu de dinde " Sur les conseils de mon animatrice , Colette , une grosse cuisse de dinde est en train de cuire en pot au feu ! Selon elle , les avantages sont : c'est un repas économique c'est un repas light facile à préparer...
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Il était une fois ... Little-Cath'
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Il était une fois ... Little-Cath'
  • Mes tribulations, mes joies et mes peines tout au long de mon parcours vers ma nouvelle vie ( perso & pro) et vers ma nouvelle silhouette ! A votre disposition dans ce blog des recettes saines et light ! Merci de votre visite ...
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