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Il était une fois ... Little-Cath'
16 avril 2012

Tagliatelles et St Jacques aux deux saumons

Pour 6pers 8pp/pers Prep 20min cuisson 15min Ingrédients 300g de poireaux 300g de filet de saumon frais 100ml de vin blanc sec 300g de noix de St Jacques 5cs de crème fraîche à 15% 300g de tagliatelles fraîches 80g de saumon fumé 1cs d'aneth sel poivre...
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20 avril 2012

Langoustines au Ricard (3 PP )

Pour 4 personnes : - 120g de langoustines par personnes (2) - 1 échalotte (0) - 2 cc d'huile d'olive (2) - 4 cs de ricard (0) - 32 cc de crème allégée à 8% (2) - sel, poivre (0) - Aneth Epluchez et émincez finement l'échalotte. Dans une poèle faites chauffer...
8 mai 2012

steak chasseur

(mag janvier) pour 4 pers (5PP par pers ) & en JSC : comptabiliser la crème 4échalottes 4cc de beurre 41% 250g de champignons de Paris 4 bavettes 2cc vinaigre de balsamique 100ml de bouillon de boeuf (1/2cube) 60g de crème 15% 1cc de sauce worcestershire...
16 avril 2012

Tiramisu au fruit rouges

6 personnes 5pp la part préparation 20mn temps de repos 2h 2oeufs 200g de mascarpone 40g d'édulcorant 1CS de marsala facultatif 150g de petites fraises 6biscuits spéculoos (si des petit s de café en mettre deux) 150g de framboises 1cc de cacao non sucré...
22 avril 2012

BRICK AU THON (5 points)

Pour 2 personnes - 2 feuilles de brick (2) - 4 petites pommes de terre (2) - un peu de lait écrémé (*) - 1 oeuf (2) - 2 petites boites de thon (2) - Sel, poivre (0) - Ciboulette(0) - Jus de citron (0) Faites cuire les pommes de terre épluchées dans de...
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11 juin 2012

Citron pressé

Comme je vous l'ai dit dans un précédent post , j'ai du mal à boire ... Pour m'inciter à boire , je respecte les conseille de ma " Coach " : 1 verre d'eau au lever avec mon citron pressé 1 verre après le fruit du matin 1 verre en début de repas ( déjeuner...
20 avril 2012

CALAMARS LA TOMATE (3 PP)

Pour 1 personne : - 120 g de calamars (2) - 1 cc d'huile d'olive (1) - Ail (0) - Tomates en boite (0) - Sel, poivre (0) Faite revenir les calmars dans une poêle où vous aurez vaporiser l'huile. Ajoutez l'ail écrasé. Mouillez avec la tomate, salez et poivrez...
10 mai 2012

Emincé de dindes et sa sauce au cidre ( 4 pp )

6Parts / Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 25 min / Niveau de difficulté : Facile merci à Sandra D. Un plat de dinde raffiné facile à réaliser et prêt en une demi-heure ! Ingrédients 3 pulvérisation(s) Huile en spray 500 g Dinde (sans...
11 septembre 2012

J'ai un rêve !

I HAVE A DREAM - ABBA {J'ai un rêve} J'ai un rêve, une chanson à chanter Pour m'aider à faire face à tout Si tu vois la magie d'un conte de fées Tu peux affronter l'avenir même si tu échoues Je crois aux anges Il y a quelque chose de bon dans tout ce...
31 mai 2012

Envie de parler ....

Il y a des jours où le coeur n'y est pas pour cuisiner , comme ce soir ... Et pourtant il faut préparer à manger pour demain car je travaille de 7 h à 19 h ! Je vais donc emporter au travail , le repas suivant : * gratin de chou fleurs aux noix de St...
18 juin 2012

A méditer . . .

Pink - Dear Mr President J'espère que cette chanson vous marquera comme elle m'a marquée. Chanson engagée, Chanson à mémorer... ¨*•.¸¸ ❤ ¸¸.•*¨ Cette chanson pourrait s'adresser à tous les présidents ... au regard de ces ignobles massacres d'enfants en...
2 juillet 2012

The World is stone

Voici la chanson qui << résonne >> beaucoup en moi en ce moment ... Si je choisis l'interprétation de Cyndi Lauper c'est que selon moi , elle reste la meilleure ! ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Cyndi Lauper - The World Is Stone ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Voici la version française...
2 septembre 2012

Message personnel

Françoise Hardy ~ Message personnel {parlé} Au bout du téléphone, il y a votre voix Et il y a des mots que je ne dirai pas Tous ces mots qui font peur quand ils ne font pas rire Qui sont dans trop de films, de chansons et de livres Je voudrais vous les...
29 mai 2012

Glace express à l'italienne

Pour 1 personne = 1pp Préparation 5mn 45g de lait concentré 1/2 écrémé non sucré 200g de fruits (fruits rouges, peches, ...) Edulcorant si désiré 1 mixeur qui broie les glacons Mettre le lait au freezer Si fruit frais, les couper et les mettre en congélateur...
9 mai 2012

(M)aigreur . . . Marcel Proust

<< Il y a quelque chose de plus difficile encore que de s'astreindre à un régime , c'est de ne pas l'imposer aux autres ... >> ( Je mettrais un petit bémol avec Weight Watchers car les recettes sont bonnes. Tout le monde peut les manger à la seule différence...
10 juillet 2012

Journée sans compter

La journée sans compter est LA révolution de "poids " de la méthode de régime Weight Watchers ! Désormais, rangez vos calculettes. Avec le nouveau programme ProPoints, bienvenue à la « journée sans compter ». En voici les clés et les principes, ainsi...
1 octobre 2012

Love is all

Love is all - Roger Glover Paroles et traduction de "Love Is All" Love Is All (L'amour Est Tout) Everybody's got to live together Tout le monde doit vivre ensemble All the people got to understand Toutes les personnes doivent comprendre So, love your...
9 juin 2013

Pizza jambon -tomates séchées-champignons

Pizza jambon -tomates séchées-champignons
600 g pâte pizza maison 36 pp 100g tomates concassées 0 pp 50 g tomates sechées à huile 4 pp 50 g champignons 0 pp 100 g dés de jambon 4 pp 100 g emmental rapé 10 pp ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Le total de cette pizza est de 54 pp Donc pour 6 parts ce sera 9 pp/pe...
14 octobre 2012

Endives express au parmesan

Endives express au parmesan
Ingrédients (1 Portion) : 1 endive 50 g de parmesan râpé Râper l' endive grossièrement. Dans une poêle chaude, jeter l'endive. Dès qu'elle commence à dégorger, ajouter le parmesan. Mélanger et laisser fondre. Saler et poivrer, servir ... Voilà petite...
5 avril 2012

Jour J ....

Jour J ....
J'ai pris la décision de faire ce blog afin de partager mes joies et mes peines dans mon combat pour changer de vie ... Je fais le régime Weight Watchers pour atteindre mon objectif final de 66 Kg
26 octobre 2012

Mini-croissants au Nutella

Mini-croissants au Nutella
La photo parle d'elle même ... Il vous faut donc une pâte feuilletée et du Nutella et le tour est joué ! Idée bienvenue en période de vacances scolaires !
8 avril 2012

Crème aux carambars

Crème aux carambars
4pp / pers Pour 5 ramequins : 50cl de lait 15 carambars ... 1cc de sucre 25 gr de maïzena Mettre à fondre les carambars dans le lait Ajouter le sucre et la maïzena diluée dans un peu de lait prélevé sur les 50cl . Verser dans les 5 bols et laisser refroidir...
8 avril 2012

Tarte au chocolat et zestes d'orange

Tarte au chocolat et zestes d'orange
Le TOUT fait 48 PP J'ai fait 8 parts soit 6PP/pers.
26 octobre 2012

Penses-bêtes

Penses-bêtes
A confectionner avec les enfants ou petits enfants ....
30 octobre 2012

Il fait froid ...

Il fait froid ...
Par contre selon une théorie d'ornithologue : Les nourrir par grand froid certes mais ne pas trop continuer dans le temps de façon à ce que ces adorables créatures ne se rendent dépendantes des hommes !
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Il était une fois ... Little-Cath'
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Il était une fois ... Little-Cath'
  • Mes tribulations, mes joies et mes peines tout au long de mon parcours vers ma nouvelle vie ( perso & pro) et vers ma nouvelle silhouette ! A votre disposition dans ce blog des recettes saines et light ! Merci de votre visite ...
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