Boeuf braisé avec ses pommes de terre au cumin ( 9 pp )

Bonjour à tous !

Je tiens à m'excuser pour cette absence ...

Je me suis faite opérer d'un genou , ceci pouvant expliquer cela ...

Mais pas seulement , une petite baisse de régime ...

Mais bon il faut que je me booste !

Me voici donc avec une nouvelle recette testée mercredi .

Ce n'est pas une recette Weight Watchers

mais je vous ai calculé le nombre de propoints !

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Par ces temps froids nous avons besoin d'aliments rassasiants .

En fait , ne pouvant pas trop sortir j'ai fait avec ce que j'avais chez moi ...

Et j'ai revisité , à ma façon , le boeuf carottes ...

On a tous aimé ...

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Pour 6 personnes
total 53 pp soit 8,8 pp/personne

•  900 g de viande de bœuf à braiser / personne , coupé en morceaux( 30 pp )
  
• 1 oignon émincé
• 8 pommes de terre ( 22 pp )
  
• 1 gousse d'ail
• eau
• 1cc d'huile d'olive( 1 pp )
  
• 1 C à S de grains de cumin,
• thym, 1 feuille de laurier, sel, poivre

1. Saisir  le bœuf dans l'huile.
2. Ajouter la viande,laissez dorer. Salez et poivrez à votre goût.
3. Ajoutez les pommes de terres coupées .
4. Arrosez avec l'eau, puis incorporez les graines de cumin, le thym, le laurier et l'ail écrasé.
5. Fermez le couvercle.
   
6. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.