Voici une recette Thermomix

que j'ai adaptée à WW ...

Dans le cadre de notre dernier défi salé

au sein de notre groupe facebook WW

dont le thème était la courgette

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  • 100 120g d'oignons coupés en deux/0 pp
  • 80g de parmesan/ 8 pp
  • 1 gousse d'ail
  • 1càs d'huile
  • 300 g de courgettes coupées en morceaux/ 0 pp
  • 1/2c à c de sel
  • 80 g de lait1/2 écrémé / 2pp
  • 100 g de farine/ 10 pp
  • 2 oeufs/ 4pp
  • 6 portions individuelles de fromage à tartiner(type kiri ou vache qui rit  LIGTH )/ 3 pp

J'ai fait 12 muffins , donc chaque muffin fait 3 pp

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  1. Préchauffer le four à 200c
  2. Mettre le parmesan dans le bol et râper 15s/v7, réserver
  3. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et hacher 5s/v5
  4. Ajouter l'huile, retirer le gobelet doseur et faire rissoler 5m/varoma/v1
  5. Ajouter les courgettes et le sel puis programmer 5s/v5
  6. Ajouter le parmesan, le lait, la farine et les oeufs et mélanger 10s/v7
  7. Remplir à moitié de cette préparation dans 8 ramequins préalablement beurrés, ajouter une demi portion de fromage dans chaque, puis compléter avec le reste de la pâte
  8. Enfourner 25m à 200c
  9. Laisser refroidir 10m avant de démouler

Vous pouvez également servir dans les ramequins ...

Vous pouvez aussi le faire sans thermomix ....