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Il était une fois ... Little-Cath'
8 mai 2012

steak chasseur

(mag janvier) pour 4 pers (5PP par pers ) & en JSC : comptabiliser la crème 4échalottes 4cc de beurre 41% 250g de champignons de Paris 4 bavettes 2cc vinaigre de balsamique 100ml de bouillon de boeuf (1/2cube) 60g de crème 15% 1cc de sauce worcestershire...
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8 mai 2012

Sauce chien

Sauce chien
Je viens de découvrir le terme "sauce chien" sur la page du groupe Wetwet dont je fais partie sur facebook groupe qui comme vous vous en doutez , est un groupe de soutien consacré au régime .... J'en profite pour remercier toutes mes amies " virtuelles"...
4 mai 2012

Lasagnes au saumon et aux épinards ( 9 pp/pers)

Lasagnes au saumon et aux épinards ( 9 pp/pers)
9 pro-points / personne - recette pour 4 personnes 250 grammes de saumon surgelés 11,5 PP 700 grammes d'épinard surgelés 8 feuilles de lasagnes 15 PP 250 ml de lait écrémé 2 PP 100 ml de crème fraiche 5% 2,5 PP 1/2 Litre de bouillon de poule 30 grammes...
2 mai 2012

Croques-Bacon

Croques-Bacon
Pour 1 personne Préparation : 5 minutes / Cuisson : 5 minutes / Difficulté : Facile Baguette ou le pain que vous souhaitez Tranches de bacon fumé Philadelphia Fromage râpé Lait Dans un bol, mettez une petite poignée de fromage râpé, couvrez de lait. Placez...
1 mai 2012

Filet Mignon de porc au miel ( 6 pp )

Filet Mignon de porc au miel ( 6 pp )
Un bon petit plat aux accents asiatiques ... ♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪ Unités ProPoints® : 6 Parts: 4 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min ♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪ 2 Oignons 480 g filet mignon de porc...
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22 avril 2012

BRICK AU THON (5 points)

Pour 2 personnes - 2 feuilles de brick (2) - 4 petites pommes de terre (2) - un peu de lait écrémé (*) - 1 oeuf (2) - 2 petites boites de thon (2) - Sel, poivre (0) - Ciboulette(0) - Jus de citron (0) Faites cuire les pommes de terre épluchées dans de...
20 avril 2012

Langoustines au Ricard (3 PP )

Pour 4 personnes : - 120g de langoustines par personnes (2) - 1 échalotte (0) - 2 cc d'huile d'olive (2) - 4 cs de ricard (0) - 32 cc de crème allégée à 8% (2) - sel, poivre (0) - Aneth Epluchez et émincez finement l'échalotte. Dans une poèle faites chauffer...
20 avril 2012

CALAMARS LA TOMATE (3 PP)

Pour 1 personne : - 120 g de calamars (2) - 1 cc d'huile d'olive (1) - Ail (0) - Tomates en boite (0) - Sel, poivre (0) Faite revenir les calmars dans une poêle où vous aurez vaporiser l'huile. Ajoutez l'ail écrasé. Mouillez avec la tomate, salez et poivrez...
20 avril 2012

Petits soufflés de poulet au curry ( 6 PP )

Petits soufflés de poulet au curry ( 6 PP )
Recette thermomix ( que j'ai adapté à Weight Watchers ) pour 4 personnes / 6 pp/pers. 4 oeufs 150 à 200 g de poulet cuit ( restes de poulet rôti par exemple ) 30 g de gruyère 20 g de farine 250 ml de lait 1 à 2 càc de curry à ajuster selon votre goût...
16 avril 2012

Tagliatelles et St Jacques aux deux saumons

Pour 6pers 8pp/pers Prep 20min cuisson 15min Ingrédients 300g de poireaux 300g de filet de saumon frais 100ml de vin blanc sec 300g de noix de St Jacques 5cs de crème fraîche à 15% 300g de tagliatelles fraîches 80g de saumon fumé 1cs d'aneth sel poivre...
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Il était une fois ... Little-Cath'
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Il était une fois ... Little-Cath'
  • Mes tribulations, mes joies et mes peines tout au long de mon parcours vers ma nouvelle vie ( perso & pro) et vers ma nouvelle silhouette ! A votre disposition dans ce blog des recettes saines et light ! Merci de votre visite ...
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