Parts 4 : 6 pp 4 morceaux de poulet (blanc) 50g de fromage bleu (fourme d'ambert) 10g de basilic 4 tranches de jambon cru (bayonne, parme...) 1 tablette de bouillon dégraissé (ou non) dilué dans 300ml d'eau 50ml de vin 10° (blanc, rouge ou rosé) 1 pincée...