16 avril 2012

Tiramisu au fruit rouges

6 personnes 5pp la part préparation 20mn temps de repos 2h 2oeufs 200g de mascarpone 40g d'édulcorant 1CS de marsala facultatif 150g de petites fraises 6biscuits spéculoos (si des petit s de café en mettre deux) 150g de framboises 1cc de cacao non sucré sel Séparer les blanc des jaunes. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec les jaunes d'oeufs , l'édulcorant et le marsala.Battre les blancs en neige avec une pincée de selet les ajouter délicatement. Réserver au frais. Laver,sécher et équeuter les fraises.Emietter... [Lire la suite]
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10 avril 2012

Cake au chocolat noir

10 parts : 5pp la part                                                                ■1... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Tarte au chocolat et zestes d'orange

Le TOUT fait 48 PP J'ai fait 8 parts soit 6PP/pers.
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08 avril 2012

Crème aux carambars

‎4pp / pers    Pour 5 ramequins :   50cl de lait 15 carambars ...  1cc de sucre  25 gr de maïzena Mettre à fondre les carambars dans le lait Ajouter le sucre et la maïzena diluée dans un peu de lait prélevé sur les 50cl .   Verser dans les 5 bols et laisser refroidir ...   Bonne dégustation !
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