11 octobre 2012

MINIS GATEAUX DE SAVOIE

Pour 8 personnes = 2pp 2oeufs 60g de sucre 60g de farine 1cc de zeste d'orange ou extrait de vanille 1 pincée de sel   Séparer les blancs des jaunes d'oeuf Battre les deux jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un rectangle de pâte quand on la soulève Ajouter ensuite la farine et le zeste d'orange ou extrait de vanille Préchauffer le four à) 150° (th5) Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation... [Lire la suite]
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27 août 2012

Bavarois léger - 3pp

J'avais envie d'un dessert simple et léger, pour terminer notre repas... De plus , il me restait encore, de la compote de pomme à utiliser... Alors, quelques spéculoos, plus tard ...  j'ai réalisé des petits bavarois, très simples... sans oeuf, sans crème fouettée ... Terriblement fondant !!! ♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪ Igrédients: 250g de compote de pommes ( 4pp) 1 yaourt nature sucré (125g) ( 1 pp ) 70g de spéculoos (ou tout autre gâteau) ( 9 pp ) 25g de beurre (3 pp ) 1 feuille de gélatine... [Lire la suite]
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18 août 2012

Fraisier ou Framboisier WW

  J'ai trouvé cette recette sur un forum internet ...   Je ne l'ai pas encore testée mais je le ferais début septembre pour les 20 ans de mon plus jeune fils !   Elle parait un peu longue mais ne semble cependant pas trop compliquée ...   à voir !   ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Pour 10 a 12parts Materiel :fouet a main;moule en silicone de 22cm de diametre Moule patissier avec cercle et fond amovible de 22cm Film alimentaire ;batteur;saladiers INGREDIENTS POUR LA GENOISE total point 15 80g de... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Gâteau invisible .... un pur régal

En parcourrant les différents blogs à la recherche de recettes sympas alliant plaisir et régime , j'ai pu observé que beaucoup faisaient référence à une recette de gateau au pommes d'Eryn ... Je suis donc partie à la recherche de son blog ! En voici le lien : http://erynfollecuisine.canalblog.com/   ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Voici donc la fameuse recette de gâteau invisible aux pommes que j'ai adapté à Weight Watchers ... Ingrédients : pommes 2 oeufs   (4 PP) 100 ml de lait   (1PP) 70 g de... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

Nem chocolat et banane ( 1 nem : 1,5 Pro-points )

                                                                             1 banane 0PP  2 feuilles de brick 2PP 1 dose choco 1 PP ... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Mousse de fruits express

Que faire avec du lait concentré non sucré ? Une mousse de fruits express ! Une fois battu, le lait concentré non sucré se transforme en masse légère et aérienne ce qui permet à ce dessert d'être légèrement mousseux. 250 g de fraises et de framboises mélangées (ou l'un ou l'autre) 25 g de sucre 7 ml de jus de citron 50 ml de lait concentré non sucré Des fruits pour la décoration   Equeutez les fruits, coupez-les en morceaux et mixez-les au mixeur avec le jus de citron et le sucre. Battez le lait concentré non... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

FAR BRETON (pour 6 personnes = 4pp/pers)

Sur facebook , je fais partie d'un groupe de filles qui suivons toutes le régime WetWet ... Mais je vous l'ai certainement déjà dit ?! Des défis culinaires sont organisés. Défis salés & sucrés . Nous devons réaliser une recette , la noter et la photographier . Puis chacune d'entre nous vote et les 2 gagnantes ( 1 par défi) choisissent la recette du prochain défi ... Tout cela dans la bonne humeur ! Voici donc le dernier défi sucré ! 12 pruneaux moyens 50ml de rhum 3 petits oeufs 50g de sucre 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

Gateau de savoie WW

 3 propoints la portion Recette pour 6 personnes - 3 œufs - 4 cs d’édulcorant de cuisson - 1 cc de levure - 50g de farine - 50g de fécule - 1 cc de beurre 41% - 1 pointe de couteau de sel Préchauffez le four à 150°C. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Travaillez ceux ci avec l’édulcorant jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et clair. Ajoutez la levure dans la farine et la fécule tamisées, mélangez. Versez le tout en pluie dans les jaunes battus en continuant de mélanger. Si besoin, ajouter 1 à 4 cs... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Gateau au Fromage Blanc sans pate- 5PP/part

225 g de fromage blanc 20% 90 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 25 g de farine, un citron, un peu de beurre, deux pincées de sel 1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule. 2. Lavez et brossez le citron. Épluchez-le pour récupérer le zeste puis mixez le reste du citron. 3. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre. Le mélange devrait blanchir et devenir mousseux. Ensuite, incorporez le zeste de citron, la farine, le fromage blanc et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à ce... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

Mousse au Coco-Chocolat ( 5 pp )

Recette pour 6 personnes -100 g de chocolat noir pâtissier 11pp - 3 oeufs extra-frais 6pp - 50 g de noix de coco rapée 9 pp - 1 tasse de lait 1/2 écrémé 1pp - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 3pp - 1 pincée de sel 0pts Préparation: (Cuisson: 5 min) - Faites fondre le chocolat au micro-onde - Mettre la noix de coco dans un peu de lait - Ajoutez le mélange lait & noix de coco - Séparez les blancs d’oeufs des jaunes - Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre, et ajoutez-y le chocolat - Battez les blancs... [Lire la suite]
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