17 mars 2013

Pain perdu aux fruits frais ( 6 pp )

4 Parts : 6pp / pers Vous pouvez combiner le pain perdu avec toutes sortes de fruits frais. J'en ai profité pour finir les fruits un peu trop murs qu'il me restaient : banane, kiwi et clémentine ... J'ai adoré ! Parfait pour le brunch du dimanche matin .... mais aussi très savoureux pour le petit -déjeuner, comme collation ou pour le dessert ! Ingrédients 1 Oeuf 150 ml Lait écrémé 1 cc Essence (rhum, vanille, amande...) 4 tranches de pain de mie 2 cc Beurre crème, demi-écrémé 2 petit Banane 225 g Fraises 4 cc Sucre... [Lire la suite]
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26 février 2013

Brownies Chocolat-Banane et sa crème anglaise

1pp pour 1 brownie Recette pour 16 brownies 150g de farine 50g de chocolat en poudre ( type poulain grand arôme) 20g de sucre en poudre 250g de banane 80ml de lait écrémé 1 c a c d extrait naturel de vanille 5 blancs œufs 1. Préchauffer le four th 6 (180 degrés) 2. Tapisser un moule à gâteau carré de 20cm avec une feuille de papier sulfurisé 3. Dans un saladier tamiser la farine et le chocolat en poudre puis ajouter le sucre 4. Écraser les bananes pour obtenir une pâte lisse, puis ajouter le lait et l extrait de... [Lire la suite]
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01 février 2013

Gâteau tout simple

Dans notre groupe de soutien de régime WW , nous avons un petit jeu qui consiste à essayer des recettes Weight Watcher et les noter . Nous appelons cela les défis . Tous les 15 jours nous avons une recette salée et une recette sucrée à réaliser ... Chacune est libre ou pas de la faire selon ses humeurs . En général , je la fais et la partage ici ! Donc voici la recette du dernier défi sucré . Je ne suis pas trop satisfaite de moi mais j'ai un syndrome grippal qui me met KO depuis le début de la semaine ... POUR 10 PARTS =... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

La galette de Lolotte ....

En ce dimanche d'Epiphanie , voici une recette de galette ! Le nombre de part peut vous sembler un peu élevé mais il le sera toute fois un peu moins que celui d'une galette achetée chez un pâtissier !!!!!! Je remercie Lolotte de m'avoir fait passer cette recette . Pour 10 à 12 personnes 6 pp la part 50 g de sucre (  ou 5 g de sucaflor ) 50 g de beurre à 41 % MG mou 1 oeuf entier 1 jaune pour la dorure 100 g de poudre d'amande 1 C à S de Rhum ou de l'extrait d'amande amer 2 pâtes feuilletées allégées à 20% de MG ... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Pomme au four garnie

  Journée pluvieuse , soir d'automne ... un dessert réconfortant! Ingrédients 1 pièce(s) Pomme, (grosse) 1 cc Sucre en poudre (ou en morceaux), (sucre roux) 1 cc Cannelle, (en poudre) 1 cc Muscade, (en poudre) 1 cc Raisins secs, (de Corinthe) ¾ CS Fromage blanc 20% nature, (2 cc) Instructions 1.Préchauffer le four à 180 °C(th.6). Laver et sécher la pomme. Avec un vide-pomme, retirer un peu de chair pour élargir la cavité en creusant délicatement. 2.Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Pain d'épices

Préparation : 10 mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 pesonnes) : 250 g de farine de blé ou seigle 12.5 pts 1/2 paquet de levure 0 2 oeufs 5 pts 80 g de miel 4 pts 20 cl de lait 1pt 1 cuillère à café de cannelle 0 1 cuillère à café de mélange 4 épices 0 1cc gingembre 0 4 cs d edulcorants 0   Mélanger farine, levure, sucre, épices, puis diluer le miel dans le lait tiédi. Mettre au four à 170°C pendant 1h dans un moule à cake préalablement graissé durant 45 à 50 minutes selon le four. ... [Lire la suite]
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11 novembre 2012

Tarte pomme pomme

3 points par pers pour 6préparation 15 min cuisson 40 miningrédients- 1 kilos de pomme- 1 œuf- 2 sachets de sucre vanillé- 1cc d'édulcorant- 6 Cs de maïzena (70g)- 100ml de lait écrémé- 25g de beurre- cannelle- 1 sachet de nappage pour tarte préchauffer le four a 180°. Peler et couper 2 pommes en lamelles. Peler et râper les pommes restantes. Mélanger l'œuf, le sucre vanillé, l'édulcorant, la maïzena, le lait, le beurre et la cannelle. Incorporé les pommes râpées à ce mélange.Verser dans un moule à tarte en silicone. Utiliser une... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Tiramisu WW

■Unités ProPoints® : 3 ■Parts: 10 Ingrédients 225 g Fromage blanc, nature, 0% MG 100 g Ricotta 100 g Sucre glace, sucre en poudre 1 quantité à choix G...ousse de vanille, (extrait, gousse) 6 cc Cacao en poudre, non sucré 25 g Chocolat, de préférence noir à 70% minimum, finement rapé 2 tasse(s) Café 200 ml Eau, toutes sortes 12 biscuit(s) Biscuit à la cuillère, coupés en 2 horizontalement Instructions   Mélanger le fromage frais, la ricotta, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange... [Lire la suite]
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26 octobre 2012

Mini-croissants au Nutella

La photo parle d'elle même ... Il vous faut donc une pâte feuilletée et du Nutella et le tour est joué ! Idée bienvenue en période de vacances scolaires !
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15 octobre 2012

Crèmes dessert bi-colores

Mettre dans le thermomix , pour 4 personnes : 1/2 litre de lait 2 oeufs 70 grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 grs de maïzena ❤  Mixer 6 secondes vitesse 4 & programmer ensuite 12 mn 90° vitesse 3 sans le gobelet. ❤ "Option" chocolat : ajouter une bonne cuillère à soupe de Van Houten et mixer pour incorporer ❤  En fin de cuisson , j'ai partagé la préparation en 2 parts égales . Dans l'une j''ai rajouté le cacao. Puis j'ai versé simultanément les 2 préparations dans des ramequins , en... [Lire la suite]
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