05 septembre 2012

Filet mignon express aux carottes ... ( 3,5 pp)

1 oignon coupé en dés 1 filet mignon de porc ( 600g = 21 pp) 1 paquet de 500g de carottes sous vide (découpées en rondelles) 1 boite de tomates concassées 1 bouquet garni Dans 1 sauteuse, faire blondir l'oignon , ajouter le rôti et laissez dorer des 2 côtés. Ajouter ensuite les carottes en rondelles ( surgelées pour moi ) et la boite de tomates concassées , le bouquet garni. Couvrir & laisser cuire 1/2 h  à  3/4 h (suivant la taille du rôti) à feu doux. ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ J'ai testé cette recette avec du... [Lire la suite]
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19 août 2012

Gratin de pâtes-courgettes et ricotta ( 10 pp/personnne )

Photo avant cuisson ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Une recette fond de frigo aujourd'hui. En ce moment, je cuisine très peu, je me retrouve donc avec plein d'aliments à finir rapido!! Cette recette est copieuse, très bonne et en plus vite faite!! Que demander de plus? INGREDIENTS : pâtes à satiété (coquilettes et tortillas: fond de placard) 1 oignon 4 petites courgettes 2 cc d'huile d'olive : 2 100 g de râpé de jambon Herta : 2 240 g de ricotta : 8 parmesan ( facultatif ) ( pro-points à rajouter en sachant que Parmesan râpé, 1 CS... [Lire la suite]
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11 août 2012

Curry d'aubergines et pois chiches ( 3 Pp )

¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Recette MARMITTON que j'ai adaptée à Weight Watchers ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gros oignon  2 aubergines 1 courgette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive  pour moi 1 CS ( 3pp) 1 cube de bouillon de légumes 1 petite boîte de tomates pelées (1pp) 3 cuillères à café de curry 1 pointe de cumin 200 g de pois chiches égouttés ( 7 pp) sel poivre ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Préparation : Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Ajouter l'aubergine coupée en cubes et l'oignon coupé en... [Lire la suite]
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08 août 2012

Chakchouka

On change de registre avec la Chakchouka!! Mon amie m'a dit que c'est un plat pied-noir... Si si ! C'est facile à faire et c'est super bon!!! Alors voilà comment s'y prendre pour obtenir ça : ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Chakchouka : La chakchouka, également appelée tchoutchouka, chouchouka, choukchouka, mekbouba1, tastira (selon les juifs de Sousse) est un plat du Maghreb et du Machrek. Il s'agit d'une base de plat aux poivrons ou aux piments verts ou rouges, et le plus souvent aux oignons et à la tomate. ... [Lire la suite]
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30 juillet 2012

Filet de volaille au miel ( 6Pp)

  Amandes craquantes, pommes fondantes... Unités ProPoints ® :    6Parts :  4Temps de préparation :  15 minTemps de cuisson :  24 minNiveau de difficulté :  Facile Ingrédients           520 g Dinde  Poulet , escalope, filet,         20 g Miel, (1 CS de miel liquide)           1 pièce(s) Oignon ... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Gratin de courgettes au chèvre ( 2,5 Pp/pers.)

¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ On est en pleine saison des courgettes , alors voici une recette délicieuse si vous aimez l'alliance  " fromage de chèvre & courgettes " ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Pour 2 personnes Ingrédients :   1 oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 oeuf (2 points) 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 5% (1 point) 100 gr de chavroux ligne et plaisir (2,5 points) feuilles de basilic sel  ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Préparation : Pelez et émincez finement l'oignon. Lavez les courgettes et coupez-les en... [Lire la suite]
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07 juillet 2012

Barbecues

  ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨   Si vous avez la chance de pouvoir inviter des amis à des soirées conviviales et joyeuses autour d'un barbecue , je vais vous donner quelques recettes de marinades sympas ! En effet , je ne vous ferait pas de dessin ... Merguez , chipolatas , travers de porc ... etc , ne sont pas très compatibles avec le régime quelqu'il soit !!!! Optez donc pour du poulet , du boeuf , du poisson ...   ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Les marinades proposées , nous ont été données par notre perle d'animatrice WW , Colette ! ... [Lire la suite]
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14 juin 2012

Poisson au cidre ( 5 pp )

Après avoir préparé mon filet mignon à la normande lundi ,il me restait du cidre ... J'ai donc cherché une recette pour l'utiliser !  Et voici la recette trouvée sur le site cuisineAZ               ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨   Filet de poisson au cidre Ingrédients 150 g de filet de poisson 1 verre de cidre 25 cl de crème 5 ou 6 échalotes 100 g de champignons             farine  ... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Sauté de porc à la tomate - 4,5 pp/pers

500 g de sauté de porc 1 boite de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cube de bouilon de poule 150 g de champignons de paris carottes 1 verre de vin blanc sel, poivre Faites revenir la viande dans une cocotte avec du beurre, puis quand elle est bien dorée, retirez-la et faites revenir les oignons et l'ail. Ensuite remettez le viande. Déglacez le tout avec le vin blanc, ajoutez-y le cube de bouillon, les tomates pelées, les carottes coupées en rondelles, les champignons, salez, poivrez et fermez la cocotte. ... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

Tatin d'endives

Il me restait du maroilles du dernier défi salé . J'avais aussi des endives à cuisiner ... Alors j'ai eu envie de créer une recette ! la voici ... Pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson totale 1 h 12 PP le total soit 2 PP la part ... 1 pâte brisée -3 p endives  70 g de maroilles - 7 p 1 C à S cassonade - 2 p sel et poivre huile olive Étape 1 : Préchauffez le four à th. 7 (210°C). Eplucher les endives et coupez-les en deux dans la longueur. Faites-les cuire 15 mn à feu doux dans une sauteuse avec 1 spray... [Lire la suite]
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