13 septembre 2013

FLAN AUX COURGETTES, À LA FÉTA ET À LA MENTHE [ 4Pp/part ou 162 cal/part ]

  Temps de préparation : 25 minutes & Temps de cuisson : 40 minutes   Pour 6 personnes  2 oignons blancs 4 petites courgettes 3 oeufs 200 g de féta 1 bouquet de menthe huile d’olive sel et poivre 1 pointe de noix muscade       Couper les oignons en lamelles et les faire revenir sans coloration dans 2 càs d’huile d’olive. Ajouter les courgettes coupées en dés. Les faire dorer sur toutes leurs faces, remuer de temps en temps et rajouter, au fur et à mesure, un filet d’eau. Au... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Pizza jambon -tomates séchées-champignons

  600 g pâte pizza maison 36 pp 100g tomates concassées 0 pp 50 g tomates sechées à huile 4 pp 50 g champignons 0 pp 100 g dés de jambon 4 pp 100 g emmental rapé 10 pp  ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Le total de cette pizza est de 54 pp Donc pour 6 parts ce sera 9 pp/personne
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09 juin 2013

Pâte à pizza ww et thermomix

POUR UNE BOULE DE PATE de 600g  1/6 soit 100g  =6pp    1/8soit 75g = 5 pp    10 g de levure de boulanger 100 g d'eau 100 g de lait 350 g de farine T55 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cc  de sel   Mettre la levure , l'eau et 10 g de lait dans le robot et régler 1min 30 à 37 ° vitesse 2 Ajouter la farine, l'huile et le sel et mixer 2 min sur pétrin Au bout d'1 min , ajouter les 90 g de lait restant Laisser reposer la pâte 1 h
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20 mai 2013

Escalope de poulet sauce chorizo (plat complet à 10 pp/personne )

On mange quoi ? Qui n'a pas entendu cette question ?! Alors pour ne pas avoir de reflexions de la part de mon fils du style << je ne suis pas au régime, MOI >> je recherche des recettes sympas Ni vu ni connu ... Aprés avoir fait de la Paella samedi soir il me restait du chorizo. Alors me voici à la recherche d'une recette originale utilisant ce qu'il me reste dans mon frigo ... Et oui , par principe , j' évite d'aller dans les magasins les dimanches et jours fériés ... Voici la recette thermomix trouvée : ... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Gâteau de pâtes 5.5 POINTS

800 ml Lait écrémé 2 tranche (s) Jambon blanc dégraissé, découenné 2 petit (s) œuf de poule entier 60 g Gruyère allégé, râpé 1/4 cc Muscade 1 pincée (s) Sel 1 pincée (s) Poivre 140 g Pâtes crues, coquillettes ou autres   Préchauffer le four à 200°C (th.5). Dans une casserole, porter le lait salé et poivré à ébullition. Verser les pâtes et les laisser cuire pendant 4 à 5 minutes. Ne pas les égoutter. Battre les œufs en omelette, incorporer la noix de muscade, le gruyère, le jambon... [Lire la suite]
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23 avril 2013

MOELLEUX DE COURGETTES AU COEUR COULANT

Voici une recette Thermomix que j'ai adaptée à WW ... Dans le cadre de notre dernier défi salé au sein de notre groupe facebook WW dont le thème était la courgette *♫*╰დ♥დ╮*♫*   100 120g d'oignons coupés en deux/0 pp 80g de parmesan/ 8 pp 1 gousse d'ail 1càs d'huile 300 g de courgettes coupées en morceaux/ 0 pp 1/2c à c de sel 80 g de lait1/2 écrémé / 2pp 100 g de farine/ 10 pp 2 oeufs/ 4pp 6 portions individuelles de fromage à tartiner(type kiri ou vache qui rit  LIGTH )/ 3 pp J'ai fait 12 muffins ,... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Soupe courgettes-vache qui rit ( 1 pp )

Ingrédients (4 personnes): 1 kg de courgette 0PP 4 vache qui rit 4PP 1/2 Kubor 0PP de l'eau 0PP sel, poivre Préparation: Éplucher les courgettes , les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau, ajouter le 1/2 Kubor porter à ébullition et laisser cuire 15mn environ, piquer les morceaux à l'aide d'un couteau : si les courgettes sont tendres stopper la cuisson. A l'aide d'un écumoire, mettre les morceaux de courgettes dans le robot, mixer un peu. Ajouter les vaches qui rit et mixer de... [Lire la suite]
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14 mars 2013

Terrine Jambon-Fromage

200g poireaux (crus) 2 tomates 100g jambon découenné 120g fromage râpé allégé 4 oeufs 37,5 cl lait écrémé 4 cs crème allégée 1 cc moutarde Persil haché   Dans un moule à cake, déposer les poireaux coupés en rondelles, puis les tomates coupées en rondelles également , ensuite le jambon coupé en cubes et le fromage râpé. Battre les œufs, y ajouter le lait, la crème, la moutarde, le persil. Sel, poivre, noix de muscade. Mettre au four, au bain marie, 35/40 minutes à 180 °.... Se mange tiède ou froid ... ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Poélée de choux de bruxelles à la crème et moutarde à l'ancienne - gratuit -

Voici mes légumes de midi pour accompagner  ma viande ! Presque 0 pp ... ( 0,2 pp/pers ) Ingrédients pour 6 personnes - 1 kg de choux de Bruxelles - 1 oignon - 20 cl de crème fraîche à 12 % ( 1 pp ) - 2 cuillères à soupe de moutarde à l' ancienne - sel poivre   * Faire chauffer de l'eau salée dans une grande casserole et la porter à ébullition * Durant ce temps, couper la base des choux et éliminer les feuilles extérieures sèches ou abimées * Plonger les choux dans l' eau bouillante durant 20 mn * Egoutter * Dans un... [Lire la suite]
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26 février 2013

Tajine de Boeuf aux patates douces

Dans mon congelateur j'avais une pièce de boeuf à fondue , acheté dans un lot de viande directement à la ferme ... N'ayant pas de service à fondue j'ai cherché comment l'utiliser  .... J'ai alors trouvé cette recette qui a étée accuillie avec joie par ma petite tribu , vu le froid persistant depuis plusieurs jours ! Voici donc un plat complet pour 12 PP Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de boeuf à fondue 500 g de patates douces 1 gros oignon haché 1 1/2 cuillère à thé de paprika 1 pincée de piment de cayenne ... [Lire la suite]
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