22 février 2013

Boeuf braisé avec ses pommes de terre au cumin ( 9 pp )

Bonjour à tous ! Je tiens à m'excuser pour cette absence ... Je me suis faite opérer d'un genou , ceci pouvant expliquer cela ... Mais pas seulement , une petite baisse de régime ... Mais bon il faut que je me booste ! Me voici donc avec une nouvelle recette testée mercredi . Ce n'est pas une recette Weight Watchers mais je vous ai calculé le nombre de propoints ! *♫*╰დ♥დ╮*♫*  Par ces temps froids nous avons besoin d'aliments rassasiants . En fait , ne pouvant pas trop sortir j'ai fait avec ce que j'avais chez moi ...... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Velouté fenouil pomme de terre

500 g de pommes de terre bintje  200 g de fenouil 1 oignon 1 c. à c d' huile d'olive 1 pp 1 litre de bouillon de volaille 1 feuille de laurier sel Je coupe l'oignon et le fenouil en très fines tranches. Je fais chauffer l'huile dans une cocotte et je les fais cuire pendant 5 min à feu doux, sans les faire colorer. J'ajoute le bouillon de volaille, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes, le laurier et un peu de sel. Je laisse mijoter pendant 20 à 30 min en couvrant partiellement la... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Tarte pomme de terre

Pâte allégée pour tarte ou quiche -  le tout 14,5 pp 1 petit suisse 0 % 40 gr de beurre 41 % 100 gr farine Préparer pâte, mélangeant à la main farine petit suisse et beurre fondu jusqu à former boule... Laisser reposer 10-15 mn au frais puis étaler comme vous le souhaitez sur feuille de cuisson ou papier sulfurisée ds un moule 24 cm.....   Après j ai mis : 200 gr de pomme de terre cuit a la vapeur 4pp A part j ai mélangé  10 cl lait demi écrémé 1pp 2 oeufs 4pp 150 gr de dés de... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Poulet aux pommes de terre

Pour 4 personnes 1 poulet 1 citron bio 2 gousses d’ail 2 petits oignons nouveau 12 pommes de terre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d’herbes de Provence 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette sel, poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ( je n'ai pas mis les ingrédients barrés , je n'en n'avais plus ) Déposez le poulet dans un plat allant au four. Nettoyez le citron, coupez-le en quatre et mettez-le à l’intérieur du poulet. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les grossièrement.... [Lire la suite]
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