26 février 2013

Tajine de Boeuf aux patates douces

Dans mon congelateur j'avais une pièce de boeuf à fondue , acheté dans un lot de viande directement à la ferme ... N'ayant pas de service à fondue j'ai cherché comment l'utiliser  .... J'ai alors trouvé cette recette qui a étée accuillie avec joie par ma petite tribu , vu le froid persistant depuis plusieurs jours ! Voici donc un plat complet pour 12 PP Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de boeuf à fondue 500 g de patates douces 1 gros oignon haché 1 1/2 cuillère à thé de paprika 1 pincée de piment de cayenne ... [Lire la suite]
Posté par Little-Cath-42 à 11:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

23 octobre 2012

Velouté de pois chiches aux tomates et épices au thermomix

Pour 4 1 boîte de pois chiches (400g) 1 boîte de tomates pelées (400g) 2 oignons 10g d'huile d'olive 500g d'eau 2 càc de curry 2 càc de cumin Ail déshydraté, persil, sel, poivre   Dans le bol, placer les oignons et l'ail pour 5s, vit 5. Racler les parois et ajouter l'huile, le persil, le curry et le cumin pour 3mn, 100, vit 2. Ajouter les pois chiches et tomates égouttés, l'eau, le sel et le poivre pour 20mn, 100, vit 1. Enfin mixer 1mn, vit 8.
Posté par Little-Cath-42 à 22:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,