
225 g de fromage blanc 20%
90 g de sucre en poudre,
3 oeufs,
25 g de farine,
un citron,
un peu de beurre,
deux pincées de sel
1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule. 2. Lavez et brossez le citron. Épluchez-le pour récupérer le zeste puis mixez le reste du citron. 3. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre. Le mélange devrait blanchir et devenir mousseux. Ensuite, incorporez le zeste de citron, la farine, le fromage blanc et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à ce...
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