fromage blanc

La Cuajada est un dessert typique du Pays Basque espagnol . La Cuajada ressemble un peu à un flan pâtissier sans pâte Recette inspirée de SABRINA pour 8 personnes ; 3 PP la part 2 oeufs moyen 1 sachet de Sucre vanillé 20 g de fructose 1 CS de sucre en poudre 400 g de rhubarbe coupé en morceaux ( Congelée ) 150 g de framboises congelées 1 pot de yaourt à la framboise (Taillefine 0%) 4 pots de Lait écrémé, soit 400 ml 2 pots de Farine, soit 140 g 50 g de fromage blanc 0% gelée de framboises (faite maison pour... [Lire la suite]

225 g de fromage blanc 20% 90 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 25 g de farine, un citron, un peu de beurre, deux pincées de sel 1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule. 2. Lavez et brossez le citron. Épluchez-le pour récupérer le zeste puis mixez le reste du citron. 3. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre. Le mélange devrait blanchir et devenir mousseux. Ensuite, incorporez le zeste de citron, la farine, le fromage blanc et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à ce... [Lire la suite]