13 septembre 2013

FLAN AUX COURGETTES, À LA FÉTA ET À LA MENTHE [ 4Pp/part ou 162 cal/part ]

  Temps de préparation : 25 minutes & Temps de cuisson : 40 minutes   Pour 6 personnes  2 oignons blancs 4 petites courgettes 3 oeufs 200 g de féta 1 bouquet de menthe huile d’olive sel et poivre 1 pointe de noix muscade       Couper les oignons en lamelles et les faire revenir sans coloration dans 2 càs d’huile d’olive. Ajouter les courgettes coupées en dés. Les faire dorer sur toutes leurs faces, remuer de temps en temps et rajouter, au fur et à mesure, un filet d’eau. Au... [Lire la suite]
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23 avril 2013

MOELLEUX DE COURGETTES AU COEUR COULANT

Voici une recette Thermomix que j'ai adaptée à WW ... Dans le cadre de notre dernier défi salé au sein de notre groupe facebook WW dont le thème était la courgette *♫*╰დ♥დ╮*♫*   100 120g d'oignons coupés en deux/0 pp 80g de parmesan/ 8 pp 1 gousse d'ail 1càs d'huile 300 g de courgettes coupées en morceaux/ 0 pp 1/2c à c de sel 80 g de lait1/2 écrémé / 2pp 100 g de farine/ 10 pp 2 oeufs/ 4pp 6 portions individuelles de fromage à tartiner(type kiri ou vache qui rit  LIGTH )/ 3 pp J'ai fait 12 muffins ,... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Soupe courgettes-vache qui rit ( 1 pp )

Ingrédients (4 personnes): 1 kg de courgette 0PP 4 vache qui rit 4PP 1/2 Kubor 0PP de l'eau 0PP sel, poivre Préparation: Éplucher les courgettes , les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Recouvrir d'eau, ajouter le 1/2 Kubor porter à ébullition et laisser cuire 15mn environ, piquer les morceaux à l'aide d'un couteau : si les courgettes sont tendres stopper la cuisson. A l'aide d'un écumoire, mettre les morceaux de courgettes dans le robot, mixer un peu. Ajouter les vaches qui rit et mixer de... [Lire la suite]
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19 août 2012

Gratin de pâtes-courgettes et ricotta ( 10 pp/personnne )

Photo avant cuisson ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Une recette fond de frigo aujourd'hui. En ce moment, je cuisine très peu, je me retrouve donc avec plein d'aliments à finir rapido!! Cette recette est copieuse, très bonne et en plus vite faite!! Que demander de plus? INGREDIENTS : pâtes à satiété (coquilettes et tortillas: fond de placard) 1 oignon 4 petites courgettes 2 cc d'huile d'olive : 2 100 g de râpé de jambon Herta : 2 240 g de ricotta : 8 parmesan ( facultatif ) ( pro-points à rajouter en sachant que Parmesan râpé, 1 CS... [Lire la suite]
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11 août 2012

Curry d'aubergines et pois chiches ( 3 Pp )

¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Recette MARMITTON que j'ai adaptée à Weight Watchers ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gros oignon  2 aubergines 1 courgette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive  pour moi 1 CS ( 3pp) 1 cube de bouillon de légumes 1 petite boîte de tomates pelées (1pp) 3 cuillères à café de curry 1 pointe de cumin 200 g de pois chiches égouttés ( 7 pp) sel poivre ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Préparation : Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Ajouter l'aubergine coupée en cubes et l'oignon coupé en... [Lire la suite]
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09 juillet 2012

Gratin de courgettes au chèvre ( 2,5 Pp/pers.)

¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ On est en pleine saison des courgettes , alors voici une recette délicieuse si vous aimez l'alliance  " fromage de chèvre & courgettes " ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Pour 2 personnes Ingrédients :   1 oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 oeuf (2 points) 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 5% (1 point) 100 gr de chavroux ligne et plaisir (2,5 points) feuilles de basilic sel  ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Préparation : Pelez et émincez finement l'oignon. Lavez les courgettes et coupez-les en... [Lire la suite]
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27 juillet 2012

Tagliatelles de courgettes

  Je  profite encore des courgettes pour réveiller nos papilles et une présentation qui donne envie..Car c'est ça un régime non frustrant, le plaisir des yeux avant celui du palais. ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ courgettes 100 ml de crème allégée 1 c à c de pesto Sel, poivre ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Faîtes bouillir de l'eau dans laquelle vous aurez ajouté une cuillère à café de gros sel. Lavez, séchez et coupez les courgettes en tagliatelles à l'aide d'un économe . Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 3 à 5 mn environ. Egouttez... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

tatin de courgette, chêvre et pesto : 3,5pts

  Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 courgettes pelées et coupées en dés - 10 tranches fines (env 3 mm) de bûche de chèvre - 3 c à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - 1 petit pot de sauce pesto Préparation : 1. Faites revenir dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive, vos courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter 3 c à c de pesto, saler, poivrer. Réservez. 2. Tapisser le fond d'un moule à manqué d'un rond de papier sulfurisé et tartiner le de 3 c... [Lire la suite]
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10 avril 2012

Aumonière de courgettes et crevettes ...

Recette pour 2 personnes 4 PP / personne Courgettes 4 CS de riz cuit  125 gr de crevettes décortiquées huile olive aneth 4CS de crème légère à 12 % 2 feuilles de brick   Instructions 1.Préchauffer le four à 220°C(th.6). Laver les courgettes et les couper en dés. Verser une cc d'huile dans une poêle et faire revenir les courgettes pendant 5 minutes puis ajouter les crevettes , la creme et l'aneth . 2.Humecter les feuilles de brick, déposer au centre, 2 CS de riz ajouter... [Lire la suite]
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