22 février 2013

Boeuf braisé avec ses pommes de terre au cumin ( 9 pp )

Bonjour à tous ! Je tiens à m'excuser pour cette absence ... Je me suis faite opérer d'un genou , ceci pouvant expliquer cela ... Mais pas seulement , une petite baisse de régime ... Mais bon il faut que je me booste ! Me voici donc avec une nouvelle recette testée mercredi . Ce n'est pas une recette Weight Watchers mais je vous ai calculé le nombre de propoints ! *♫*╰დ♥დ╮*♫*  Par ces temps froids nous avons besoin d'aliments rassasiants . En fait , ne pouvant pas trop sortir j'ai fait avec ce que j'avais chez moi ...... [Lire la suite]
Posté par Little-Cath-42 à 09:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 octobre 2012

Pot au feu

Eplucher les légumes. Sortir la viande du réfrigérateur (1 h avant sa cuisson). Mettre dans le bol une partie des ingrédients pour le bouillon (carotte, l’oignon coupé en 2, le navet coupé en 2, la branche de céleri) et mixer 10 sec à vitesse 4 Racler les parois du bol à l’aide de la spatule et ajouter 1 l d'eau, 1 oignon coupé en 2 et piqué des clous de girofle, le bouquet garni et le sel. Dans le Varoma, mettre les légumes de l'accompagnement (carottes en rondelles, poireaux fendus en quatre dans la longueur et pommes de terre... [Lire la suite]
Posté par Little-Cath-42 à 11:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 février 2013

Boeuf façon strogonoff

10pp/pers pour 4 personnes - 10 min de prépa - 20 min de cuisson 3cc huile d'olive 1 oignon rouge émincé 1 cc de paprika fumé 500 gr de champignons en tranches 1/2 cube de bouillon de bœuf 125 ml de crème fraîche à 12% 1cc de moutarde forte 400 gr de filet de bœuf tranché 1/2 bouquet de persil ciselé 600 gr de mélange de riz complet et de riz sauvage cuit, pour servir 1. Faites chauffer 2 cc d'huile dans une grand poêle, ajouter l'oignon, salez et poivrez et faites cuire à feu doux en remuant souvent.... [Lire la suite]
Posté par Little-Cath-42 à 10:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 octobre 2012

Boeuf Bourguignon au Thermomix

Ingrédients:  - 800 g  de boeuf pour bourguignon coupé en cube  - 50g de beurre  - 1 gros oignon  - 60g de farine  - 300g de vin rouge  - 300g de bouillon de viande  - 1 navet  - 3 carottes  - sel, poivre    Préparation:   Couper l'oignon en deux et le mixer 5 secondes / vitesse 5  Mettre les carottes coupées en rondelles, le navet coupé en morceaux et le beurre. Programmer 5min/100°/vitesse 1 Ajouter la viande et la farine et... [Lire la suite]
Posté par Little-Cath-42 à 11:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,