01 mai 2013

Déclinaison de fraises

C'est la saison des fraises .... J'ai fait du sorbet à la fraise au thermomix ... Mais il va de soi que vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits que vous aurez préalablement congelés aprés les avoir épluchés et coupés en morceau ...   Pour 1/2 Litre de glace  Info ww : 1pp les 2 boules de glaces   500g de fraises équeutée et préalablement congelée 70g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf   Mettre le sucre dans le bol du TM, mixer 8S vit 8 ajouter les fraises congelées, donner quelques... [Lire la suite]
Posté par Little-Cath-42 à 10:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 octobre 2012

Pot au feu

Eplucher les légumes. Sortir la viande du réfrigérateur (1 h avant sa cuisson). Mettre dans le bol une partie des ingrédients pour le bouillon (carotte, l’oignon coupé en 2, le navet coupé en 2, la branche de céleri) et mixer 10 sec à vitesse 4 Racler les parois du bol à l’aide de la spatule et ajouter 1 l d'eau, 1 oignon coupé en 2 et piqué des clous de girofle, le bouquet garni et le sel. Dans le Varoma, mettre les légumes de l'accompagnement (carottes en rondelles, poireaux fendus en quatre dans la longueur et pommes de terre... [Lire la suite]
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29 juin 2012

Hachis camarguais ( 9 Pp )

Ingrédients  1 oignon  2 cc d'huile d'olive 90 g de riz cru 1 gousse d'ail  450 g de viande hachée   ou steak haché 5 g rosses tomates bien mures 1 cube de bouillon de volaille  4 courgettes  30 g de gruyère rapé 30 g de Parmesan rapé herbes de provence sel/poivre 500 g d'eau  Préparation Préchauffer le four à180° Dans le, mettre l'oignon coupé en 2 et la gousse d'ail et mixer 5sec/vit5 Ajouter 1cc d'huile et programmer 4mins/90°/vit2 Pendant ce temps... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Petits soufflés de poulet au curry ( 6 PP )

  Recette thermomix ( que j'ai adapté à Weight Watchers )  pour 4 personnes / 6 pp/pers. 4 oeufs 150 à 200 g de poulet cuit ( restes de poulet rôti par exemple ) 30 g de gruyère 20 g de farine 250 ml de lait 1 à 2 càc de curry à ajuster selon votre goût sel-poivre   Préchauffer le four à 160° Monter les blancs en neige - Réserver Hacher les restes de poulet - Réserver Préparer la béchamel WW Ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1 en remuant Ajouter ensuite , le poulet , le gruyère , le curry et réajuster... [Lire la suite]
Posté par Little-Cath-42 à 14:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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