21 juin 2012

Journée de la lenteur

Que ceux qui sont effrayés à l’idée de devoir sortir ce soir dans une foule compacte et d’être forcés à écouter l’orchestre amateur du quartier se rassurent. Le 21 juin, c’est aussi la journée internationale de la lenteur. Lancée par des Québécois, elle incite à "prendre son temps pendant le jour le plus long de l’année". A bon entendeur. Pourquoi divulguer et propager l’idée de la lenteur ? Parce que le besoin que le mental  sois en relation avec le corps est monumental. C’est par la lenteur que la rencontre va se... [Lire la suite]
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20 juin 2012

Mousse de citron au mascarpone 3 pp

Pour 3 personnes : 1 citron non traité 2 oeufs 1 feuille de gélatine 40 g de mascarpone 2 CS d'édulcorant Blanchir le zeste râpé du citron 1 mn à l'eau bouillante; égoutter et réserver. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs; fouetter les jaunes avec l'édulcorant. Mettre la feuille de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Faire chauffer le jus du citron dans une casserole, et y dissoudre la feuille de gélatine ramollie et essorée. Bien mélanger. Ajouter le mascarpone aux jaunes d'oeufs, le zeste râpé, puis le... [Lire la suite]
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20 juin 2012

Donuts Américains

Voici une recette de <<donuts américains>> coûtant peu de Ppts .... j'ai fait cette recette avec le THERMOMIX : 18cl de lait écrémé (1) 1 oeuf (2) 50g de sucre en poudre (5) 40g de margarine à 55% (6) 1 pincée de sel et muscade 1 cc canelle 450g de farine (41) 1 sachet de levure boulangère   Mettre tout les ingrédients dans la cuve et dans l'ordre cité. Programmer "pâte seule" A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve, et étaler la pâte sur le... [Lire la suite]
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19 juin 2012

Petit bricolage ...

  Je profite de ces quelques jours de vacances , pour faire un peu de bricolage à visée déco ! ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Aprés l'orage d'hier , le temps est gris ... Mais voici tout de même une photo de mon balcon ! ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ j'avais 2 vieilles chaises de jardin sur mon balcon & la pluie , le soleil etc ... les avaient quelque peu abîmées !   ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ j'avais envie de couleurs ... Voici le résultat ..     ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨    
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14 juin 2012

Gratin de légumes ( 1 pp )

Gratin de carottes ou autres légumes : choux fleurs, courgettes, épinards (pour 2 personnes) : 1 P/Pers500 g de carottes – 200 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena sel et poivre – muscade.   Coupez les carottes en rondelles ou râpez-les et faites-les cuire à la vapeur. Disposez-les dans un plat à gratin. Diluez la maïzena dans un peu de lait froid. Mélangez le reste du lait et faites chauffer jusqu'à ébullition. Ajoutez sel, poivre, muscade, et versez sur les carottes. Mettez au four (th.8 / 240°) et... [Lire la suite]
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14 juin 2012

Solitude

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13 juin 2012

Hermesetas

¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ L’édulcorant Hermesetas contient environ 40% d'inuline. C'est un édulcorant sans aspartam qui résistL’inuline est bonne pour la santé Voir : c.tro.free.fre ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Moi je l'utilise sous forme liquide et je viens de voir que la forme liquide existe maintenant , aromatisée à la vanille .... Interressant pour les patisseries !  ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Il permet en outre de faire des gâteaux, tartes, biscuits secs et desserts au four.  On peut les congeler sans problème (Hermesetas ne renferme pas... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Filet mignon à la normande ( 6 pp )

Pour 4 personnes : 2 échalotes hachées 4 pommes 150 g de champignons de Paris 1 cc d'huile 2 cc de margarine 60% 1 filet mignon de porc 1 cc de fond de veau en poudre 1 Cs de farine 25 cl de cidre brut 75 ml de lait concentré demi-écrémé non sucré 1/2 jus de citron sel, poivre Peler et couper les pommes en quartiers. Couper les champignons en lamelles. Couper le filet en morceaux. Faire suer les champignons pendant 1 à 2 mn, à sec, dans une poêle antiadhésive. Chauffer l'huile et la margarine dans une cocotte, y... [Lire la suite]
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13 juin 2012

Régal du matin ( 5 pp )

Voici une idée de petit déjeuner sympa Pour ma part je ne le fais que lorsque je suis de repos ... Car c'est un peu plus long à préparer que des tartines de confitures ... ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨   ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ 1 oeuf 20gr de flocons d'avoine 10cl de lait écrémé 1cc d'hermesetas 1 fruit ( ici pomme ) ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨  Faire bouillir le lait avec l'hermesetas puis le verser sur les flocons d'avoine. Mélanger puis laisser tiédir, les flocons vont gonfler. Battre l'oeuf en omelette puis le mélanger aux flocons... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Pesée du 12 Juin 2012 ...

On est mardi ... vous vous demandez si je vais vous annoncer un + ou un - ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Et bien je ne vais pas vous laisser dans le doute ! Cette semaine , encore un moins ! 900 g de partis ... je suis d'autant plus contente que mon cochon , lui engraisse encore de 9 € ! ¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨ Pourvu que cela dure ....
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