Gâteau invisible .... un pur régal

24 juillet 2012

En parcourrant les différents blogs à la recherche de recettes sympas alliant plaisir et régime , j'ai pu observé que beaucoup faisaient référence à une recette de gateau au pommes d'Eryn ...

Je suis donc partie à la recherche de son blog !

En voici le lien :

http://erynfollecuisine.canalblog.com/

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Voici donc la fameuse recette de gâteau invisible aux pommes

que j'ai adapté à Weight Watchers ...

Ingrédients :

pommes
2 oeufs (4 PP)
100 ml de lait (1PP)
70 g de farine (6,5 PP)
50 g de sucre (5 PP)
20 g de beurre fondu (4 PP)
1 sachet de levure chimique
1 càs d'arôme vanille
1 pincée de sel

Valeur en ProPoints :

Total : 20,5 PP à diviser par votre nombre de parts

8 pour moi, ce qui fait 2,5 PP / part.

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Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs et le sucre en mousse. Ajouter le beurre fondu, le lait, et l'arôme vanille. Fouetter à nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler et épépiner les pommes ; les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte ( cela évite que les tranches ne s'oxydent ). Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.

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gateau_invisible_pommes_poires6