Potage d'endives

Pour 6 personnes 1.5pts/personnes
Préparation 15 minutes
Cuissons 17 minutes

• 4 à 5 endives
• 360g de lait concentré 1/2 écrémé non sucré
• 2 cc de margarine
• 2 cubes de bouillon de volaille
• 1 l d’eau
• sel,poivre

1. Faire revenir les endives coupées en morceaux dans la margarine jusqu’à ce qu’elles soient translucide(7 minutes environ).
2. Ajouter la lait concentré,l’eau,les tablettes de bouillon.Saler,poivrer.Cuire 10 minutes.Mixer.Servir aussitôt.